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MapaS OFT realiza interacciones con el sector agropecuario
dado que en el se encuentra la composición bromatológica de + 1600 alimentos con +89 nutrientes
y micro nutrientes, para el beneficio de la salud mejora del
embarazo y la lactancia.
Para la FAO,
"Existe seguridad alimentaria cuando toda la gente, en todo momento,
tiene acceso físico y económico a suficiente alimento nutricional y en
forma segura, con el fin de suplir sus necesidades dietéticas y
preferencias alimenticias para una vida activa y saludable". Esta
definición pone el acento en el consumo; no concede importancia
al origen, nacional o foráneo, de los alimentos. Sin embargo, hay
quienes asumen que "la verdadera" seguridad alimentaria consiste en la
producción, dentro de las fronteras nacionales, de los alimentos
que el pueblo requiere; por este motivo aspiran a que no se importen
alimentos.
La seguridad alimentaria -
SAN - es un concepto
dinámico, pues ha variado con el tiempo, haciéndose cada vez más completo.
También tiene distintas definiciones de trabajo, acuñadas y promovidas por
instituciones o países. Existe una definición global, oficializada unánimemente
por los Jefes de Estado y de Gobierno de los países miembros de la Organización
de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)
durante la Cumbre Mundial de la Alimentación (1996). La definición adoptada
indica que existe seguridad alimentaria "Cuando todas las personas tienen en
todo momento acceso físico, social y económico a los alimentos suficientes,
inocuos y nutritivos que satisfagan sus necesidades energéticas diarias y
preferencias alimentarias para llevar una vida sana y activa".
En algunos lugares del mundo se utiliza el
término Seguridad Alimentaria y Nutricional. La definición global contempla el
componente nutricional, pero algunas instituciones prefieren enfatizarla a
través de incorporar el término "nutricional" a la definición.
MapaSOFT contempla el fomento del sector
agropecuario, en las zonas detectadas como foco y concentración mal
nutricional, para los nutrientes y micro nutrientes detectados como
deficientes, beneficiando así en la toma de decisiones, minimizando
costos y maximizando beneficios. De tal forma que al consolidar por
ubicación o localidad o ciudad o departamento o País o el globo se
cuenta con información por cada uno de los correspondientes +89
componentes bromatológicos, y basado en el piso térmico, se podrá
fomentar el sector agropecuario adecuado que beneficie de forma
eficiente y eficaz a la población objeto, minimizando costos y
maximizando beneficios.
Este debe ser un objetivo del sector agropecuario y todos los organismos
que involucran esta actividad.
La
base de informacion cuenta con altitud, temperatura, luminosidad, requerimiento
hidrico, parte comestible, valor terapeutico, intercambio de alimentos, liquido
o solido entre otros
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